Een toffe club van bevriende en bevlogen restaurateurs met hart voor het vak. Dat is Les Tables zonder meer. De intenties van de Maastrichtse restaurantclub gaan echter nog zóveel verder. Zo volgen de aangesloten horecaondernemers ontwikkelingen die van invloed zijn op de stad, de bezoeker...
Lees meer
Ook dit jaar keert Maastricht aan Tafel voor het goede doel terug. Zo zullen van 10 t/m 24 februari diverse restaurants uit Maastricht met uiteenlopende keukens op de meest speciale plekjes van de stad een overheerlijk 3-gangen menu serveren voor het symbolische bedrag van €29,50...
Lees meer
Gisteravond vond de eerste culinaire masterclass Carnevalogie in samenwerking met de Tempeleers plaats bij restaurant Rozemarijn. Aanwezigen werden meegenomen in de geschiedenis van de Maastrichtse Carnaval. Onder het genot van heerlijk culinaire hoogstandjes verzorgd door chefkok Jeroen, werd onder hoogbezoek van ziene hoeglöstigheid; Prins Armand I van de...
Lees meer
Op het Maastrichtse wijndomein Hoeve Nekum komt van 25 mei tot en met 16 juni een pop-uprestaurant voor 175 gasten en een terras, dat plaats biedt aan 70 bezoekers. Ook wordt een lounge bar met 60 zitplaatsen gebouwd. Dit gastronomisch drieluik is een gezamenlijk project van...
Lees meer
Alaaf, Alaaf, Alaaf! Ons Carnavalsseizoen is al begonnen! Bij de echte carnavalisten begint het al te kriebelen. Zij zijn waarschijnlijk al enige tijd bezig met de voorbereidingen voor het beste, mooiste, meest exclusieve en bovenal kleurrijke kostuum. Het zijn die mensen, die al neuriënd door de supermarkt...
Lees meer
Het mooiste plekje aan de maas treedt toe bij Les Tables Dé plek aan ons prachtige water, met de langste zonuren. XO heeft wat dat betreft de beste locatie uitgekozen. Uitkijkend over de skyline van Maastricht creëren zij een nieuwe hotspot aan het Cörversplein in...
Lees meer
In de Maastrichtse wijk Sint-Pieter krijg ik altijd het gevoel alsof ik in het buitenland ben: de statige huizen, de glooiende heuvels en de diversiteit aan restaurantjes doen mij denken aan vakantie. Vanavond breng ik een bezoek aan restaurant Bijzonder. Er staat iets Bijzonders op...
Lees meer
Afgelopen vrijdag 21 december hebben Maike, Jelle, Tuur en Yves van les Tables samen met leerlingen van Jan Baptist een kerstdiner bereid. Het Jan Baptist biedt onderwijs aan zeer moeilijk lerende kinderen. Het kerstdiner bestond uit een tomatensoep met gehaktballetjes gevolgd door een pasta met een...
Lees meer
Les Tables bouwt aan een ‘foodprint’ voor Maastricht en ver daarbuiten. Met de wijsheid van de oud-geleerden heeft Les Tables de afgelopen jaren gewerkt aan een hechte vriendenclub, met als verbindende factor: passie voor de horeca en gastronomie. Jelle Ummels bedankt het huidige bestuur voor...
Lees meer
In een knusse gewelvenkelder in de Capucijnenstraat vind je restaurant Le Bon Vivant. De plek voor de echte levensgenieter werd deze maand vijf jaar geleden geopend. Om dat te vieren heeft Björn Dijkstra nog tot het einde van het jaar een speciale jubileumsactie op de...
Lees meer