Au Mouton Blanc is gelegen in hartje centrum. Een waar historisch pareltje dat stamt uit 1764. Ooit was dit de eerste raadskamer van de stad, met een echte guillotine voor de deur om het uitschot af te schrikken. Nu een gezellig Grand Café waar je,...
Lees meer
Op 17 april 2017 bestaat Maison Blanche Dael 140 jaar! Naast de winkel en webwinkel heeft de koffie, thee en pinda’s -specialist zich vooral ontwikkeld als leverancier van de horeca in het Zuiden van Nederland. En ook bij de leden van Les Tables wordt deze...
Lees meer
We houden Maastricht graag bereikbaar. Houd in de maand april daarom rekening met 3 weekendafsluitingen van de A2 Eindhoven richting Maastricht. De A2 richting Maastricht (inclusief alle toe- en afritten) is afgesloten tussen knooppunt Kerensheide en knooppunt Kruisdonk tijdens de volgende weekenden: Vrijdag 6 april 21.00...
Lees meer
Van 10 t/m 18 maart is MECC Maastricht weer omgetoverd tot de toonaangevende kunstbeurs TEFAF. Daarom hebben verschillende restaurants van Les Tables gewijzigde openingstijden. Bekijk de actuele openingstijden op de website van de desbetreffende restaurants. ...
Lees meer
Van 21 januari t/m 4 februari vond de wintereditie van Maastricht aan Tafel plaats. Een initiatief waarbij 11 restaurants een 3-gangen menu presenteren voor een symbolisch bedrag van €29,50 per persoon. Want voor elk verkocht menu ging er een mooi bedrag naar het goede doel:...
Lees meer
Meer dan 100 gasten van de JanBaptist school genoten eind december van een heerlijk 3-gangen menu mogelijk gemaakt door Les Tables. Leerlingen, docenten en begeleiders werden getrakteerd op wat inmiddels een Les Tables culinaire traditie mag worden genoemd. De keukenbrigade bestaande uit Pascale-Renée, Yves, Ilja, Kim,...
Lees meer
Op maandag 15 januari jl. heeft Les Tables, het samenwerkingsverband van unieke typische Maastrichtse restaurants, drie nieuwe leden en nieuwe voorzitter Jelle Ummels officieel verwelkomd. Zoals het hoort bij een gastronomische club gebeurde dat op feestelijke wijze onder het genot van een hapje en de...
Lees meer"Elk jaar kijken wij weer uit naar het wildseizoen. We verheugen ons om weer mooie gerechten te kunnen maken met heerlijk wild. Patrijs/fazant/hert en natuurlijk echte Hollandse haas. Vooral de hazenrug is een heerlijk gerecht. Wij serveren de hazenrug zoals het hoort; op het karkas....
Lees meerProject-K is een project ontwikkeld in de binnenstad van Maastricht. Om precies te zijn in de kelders van Tapijn, waar Brouwerij Zuyd gevestigd is. Hier hebben de brouwmeesters van Zuyd en de eigenaar van Tapijn een 100% kelderbier ontwikkeld wat in de lijn van Brouwerij...
Lees meer